美容室シドクラブのブログ

　これ　何だろうと思って

　ＳＨＩＤＯの天才メカニック担当の竹下マネージャーが

家から持ってきて　作業してるんだけど

見たことない道具使ってる、、、

　これはい一体？って聞いてみたら

「タッカー」って言われたけど

　ああこれがタッカーか！！っていう風にはならないんだけど

さっきから一ミリも理解が進んでない

　カッターの友達的ななポジションなのかな・・

何する道具なんだろう？

　さっきから引き金引くかのようにバシバシ撃ってる感じで使ってる・・

　　　　何だろう・・・もう怖くて聞けない・・

遂に物語もクライマックスへ

　続いてのお料理は

　こちら！！　とっても美味しいエビだったんだけど

お料理の名前は何ていうのかわからず

写真の前でしばし固まってたんだけど・・・姿焼きというには

本来の姿ではない気がするし・・・エビの塩焼き・・・

　そう　・・エビの塩焼きです！！

そしてお待ちかね　うな重の登場です

写真から伝わる香りだけで飯食べれそうな位美味しそうって思う

その何倍も美味しかったです。

　なんせタレだけでも美味しいのに　そりゃ鰻もあったら

美味しいよねっていう　やっぱり今回頂いた中でも

一番美味しかった一品

　これは僕の200ｇで　他のスタッフ達の特盛は

　写真ではうまく伝わらないというか　写真では特盛感が

上手く表現出来なかったはずだと、撮り忘れた今となっては

そう思うほかないわけだけど、多分ご飯は２倍近くあった気がします

　　ただ本当にあまりの美味しさに　みんなあっというまに

食べ終わっていて　僕も特盛の戦士としてやっていけたんじゃ

ないかと思うくらいで　大満足の　お料理に　お酒も　ご飯も美味しく

楽しい特別な時間を過ごす事が出来ました

　本当にご馳走様でした、　今年も一年頑張ります

そして最後の一品

　これも　美味しかったです、写真では見えないけど

下の方にコーヒーゼリーが入っていて、普通のコーヒーゼリーより

もっちりとしてる感じで、これは一体何が入ってるかと

皆で予想をし始めたりして・・・・・・・・・

引き続き　東白楽にあるうなぎ屋「魚春」さんから

お届けする新年会ブログ第２部　

　続いてのお料理を一気のご紹介　

 茶碗蒸しは　僕が言うことなく間違いなく美味しい一品

　上品な　だしの旨味と　とろける食感が　言わずとも伝わる美味しさ

そしてうなぎの白焼き　男なら一度は憧れるであろう

うなぎ屋さんで白焼きに日本酒という粋な江戸っ子コンボ

　うなぎにはタレで食べるのが当たり前だと思っていたら

　白焼きのさっぱりとした味わいに、本来のうなぎの味が

ダイレクトに伝わってくる珠玉の逸品　

　　そしてうなぎの肝は　もしかしたら好みがあるかもしれないけど

　僕は大好きな味で　日本酒との相性も良くて

なおかつ栄養満点らしい　調べてみたら　ビタミンＡ・鉄分・葉酸は

トップレベルで高い、　

　美味しくて身体にも良いとなると　本当の意味で二度美味しい　

そしてこの辺りにお店の方から　うな重のご飯の量はいかがなさいますか？

って聞いてくれたのですが、150ｇ　200ｇ　250ｇと選べて、

その他に特盛も出来るらしい、そこそこお腹いっぱいになってきていて

　この後にもう一品くるというお話なので、僕は200ｇでという返事を

遮ってのまさかのオーナーの「勿論特盛で！！」でという　わんぱく発言

　これに続く　スタッフたちのじゃあ僕もという

　お酒で満腹中枢が壊れてしまった戦士達が　負けてられるかと

それに続き店内特盛コールのなか　

迷わず僕は　負けてられるんじゃないかと　

やっぱり200ｇでと言ったところで

第2部終了！！　

　さぁはたして一つだけ数字が定かではないまだ見ぬ特盛とは一体

　　次回第3部完結編「最後のデザート」をお楽しみに

2020年の新年会は　以前にもお邪魔したことのある東白楽の

うなぎ屋さん「魚春」さんへ

　お店の門構えや　スタッフの集合写真を撮り忘れるという

初っ端のミスを取り返すように　頑張って撮った

美しく　美味しそうな写真を　ご覧下さい

　まずはやっぱりビールで乾杯！！

　恵比須様のおめでたい感じが偶然でたところからスタート！！

そして前菜です　どれも美味しくて　特に一同絶賛の

奥に置いてあるキノコのポタージュ　食べたことのない味わいで

一体きのこ以外に何が入ってるんだろうと　皆で推理してみたものの

全然当たらず　やっぱり美味しいものは何も考えずに頂こうという

　初心を思い出すことの出来る味わい深いポタージュでした

鰆の焼き物も柚の香りがしてとても美味しかったです

　そしてお造りも美味しくて、　この辺りから日本酒も頂いていて

やっぱりお刺身には日本酒だなと、

そしてお刺身はどれがなんのお魚かわかるかどうかという

すっかり初心を忘れるトークになったけど

　マグロとタコの正解率100%に対し　白身のお魚には

誰も答えないという黙秘権を使ったところで

　第一部終了！！　果たして最後にくるであろう

うな重までお腹いっぱいにならずに辿りつけるのか

　　　　　次回第２部「選ばれし特盛の戦士」をこうご期待！！

新年あけましておめでとうございます。

ＳＨＩＤＯは昨日から元気はつらつ営業中です

　今年もスタッフ一同皆様の期待に応えられるよう

精進していきたいと思います

　本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　そして挨拶の後で大変申し訳ないのですが

本日1月6日（月）が社内研修という名の新年会の為

営業時間を　15時迄とさせ頂きます

　ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします

　そして勿論　2020年度新年会ブログを

　スターウォーズばりの３部作でお届けできるように

取材も頑張ります

ＳＨＩＤＯの2019年の営業は今日で最後です。

皆様今年も一年ありがとうございました。

　沢山の方に足を運んで頂き、心より感謝、御礼申し上げます

過ぎ去ればあっという間の一年でしたが

　今の自分に出来る100%の力を出せた達成感も勿論あるのですが

まだまだ力不足を感じる後悔も沢山あります

　そしてこれからまだまだ成長出来るんだという自信も同じくらいあるので

　さらに来年は飛躍の年にしたいと思います

　皆様に　より一層の　真心を込めたサービスと

さらに新しい技術を提供出来るよう　スタッフ一同頑張りたいと思います

　皆様も素敵な年越しを過ごして下さい。

　　　　　　　　　来年もどうぞ宜しくお願いします。

っということで

トイレもお正月的な感じに　

　お正月的なトイレって何？って言ってしまうと

もうなんだかよくわからないんだけど

　僕の感覚でやりました　

フロアも　お正月的なおめでたい感じ出したいんだけど

どうするかな・・・

店内にお琴の音流すしかないかな・・・

あれ？　

　僕だけ2週間位冬眠してたとかないよね？

どこかで未来にワープとかしてないはずなんだけど・・・・

そう気づけばもう12月も残り5日に！！

　こないだ12月に入ったばかりだと思ってたけど

あっという間にお正月がすぐそこに・・・・・・

　サンタさんに　タイムマシンお願いしとけば良かった・・

っということで

ＳＨＩＤＯの営業は30日までです。

のこり4日　おかげさまでご予約も沢山いただきまして

残りがわずかとなっております。

　ご予定がある方、お正月は綺麗に迎えようという方は

ぜひお早めにご連絡下さい

　スタッフ一同心よりお待ちしております。

ロサンゼルスのお土産を頂きました

ありがとうございます。

　飾っておきたくなる可愛いパッケージ

　ロサンゼルスの写真も見せて頂きましたが

クリスマスカラーの街並みが　物凄い素敵でした

　写真からでも伝わる洗練された　雰囲気に

　世界的に有名な都市の理由が少しわかった気がします

ぜひ一度自分でも　空気を感じにいきたいと思います

　そして頂いたお菓子も

　裏側は横向きデザインに

　縦でも　横でも　置ける　そうゆう気遣いは

本当勉強になる

　早速中身も美味しく頂きたいと思います！！

遅れながら怒涛の後半戦スタート！！

　前回からの引き続きですが

皆で行った二子玉川の焼き鳥屋さん「みくら」さんは

前回のブログで書いたお料理は勿論美味しくて

そして焼き鳥も　絶品なんです

仕入れる鶏から全然違うみたいで

　これはもう食べて頂かないと　伝わらない美味しさで

ささみは生でも食べれる新鮮さ

　ぼくは物凄い好きなやつです

そして　ねぎまや砂肝も美味しいのは勿論の事

　ささみ以外は食べる前に写真を撮るという

僕の急激な成長ぶり！！　そして一番のおススメ

レバー！！です　もう見るだけでも美味しそう！！

　本当に絶品です！！　世界三大珍味の一つ

こっちで良いんじゃないのっていう美味しさ！

　そしてここにきて手を付ける前どころか

お料理も美味しそうに写真を撮る技術も向上しだしたこの僕！！

　やっぱり向上心って大事だね！！

　本当に美味しいお料理ごちそうさまでした。

　素敵な時間を過ごせました

ありがとうございます。